Spalmiamo la baguette a lievitazione naturale di Három Tarka Macska con la crema di semi di zucca di Magoskrémek (Nemesvámos) e panna acida. Come guarnizione aggiungiamo prosciutto di cuore di Bogád, mozzarella e pomodori secchi. Il preferito dei nostri ospiti!

La baguette a lievitazione naturale di Három Tarka Macska con crema di semi di zucca di Magoskrémek (Nemesvámos), pomodori secchi e olive. Non solo per vegani!

Il grande classico dei panini caldi! Baguette a lievitazione naturale di Három Tarka Macska spalmata con burro fatto in casa, formaggio stagionato naturale e prosciutto di cuore di Bogád. A piacere, con ketchup o senape.

Bruschetta fatta in casa (pomodoro, olio d’oliva, aglio e basilico), mozzarella e burro fatto in casa su baguette a lievitazione naturale, tutto gratinato. Imbattibile!

"Impasto per brownie farcito con la nostra crema di cioccolato celestiale fatta in casa, e ricoperto con una densa glassa al cioccolato", dice Vegan Art Fruzsija. :) Ingredienti: miglio, farina di riso integrale, olio di cocco, eritritolo, olio d’oliva, mela, carota, semi di girasole, semi di chia, latte di soia bio, sciroppo d’agave, cacao in polvere, burro di cacao, bicarbonato di sodio.

Prosciutto di cuore di Bogád, salame di mangalica al pepe verde e prosciutto di mangalica da Tokaj di Vicinitas. Su richiesta, con pane extra e burro fatto in casa!

Formaggio Parenyica di Hortig Rezső e Bertók Zsuzsa dall’azienda familiare di Lajosmizse; formaggio di capra Öregeberegi e formaggio tipo macina da Tejmalom. Su richiesta, con pane extra e burro fatto in casa! Ci riserviamo il diritto di modificare gli ingredienti, ma sicuramente ne resterete soddisfatti! :)

La nostra selezione di prosciutti e formaggi è perfetta con un tocco di olive di Igazi Olíva da Pomáz. Su richiesta, con pane extra e burro fatto in casa! (Prosciutto di cuore di Bogád, salame di mangalica al pepe verde e prosciutto di mangalica da Tokaj di Vicinitas. Formaggio Parenyica di Hortig Rezső e Bertók Zsuzsa dall’azienda familiare di Lajosmizse; formaggio di capra Öregeberegi e formaggio tipo macina da Tejmalom.) Ci riserviamo il diritto di modificare gli ingredienti, ma sicuramente ne resterete soddisfatti! :)

Salsiccia Debreceni doppia (da Vicinitas di Tokaj) con pane a lievitazione naturale di Három Tarka Macska, cetriolini sottaceto, peperoni ripieni di formaggio e, naturalmente, senape.

Tre tipi di entusiasmanti olive spagnole dalla selezione di Igazi Oliva. Su richiesta, con pane e olio d’oliva!

Il distillato di carota di Brill Pálinkaház e il tonico creano un perfetto equilibrio in questa bevanda speciale. Vale sicuramente la pena provarla!

Il distillato di lampone di Brill Pálinkaház diventa un cocktail rinfrescante con l’aggiunta di soda.

Il “cocktail” preferito di Vinikli: vodka Koskenkorva con un tocco di caffè appena macinato e una fetta di limone. Se non lo conosci ancora, è il momento giusto!

0,5 dl – 5 vini 1. Gallay Pince - Kabar '23 (Bükk) - bianco 2. Mariasy Birtok - Furmint '21 (Tokaj) - bianco 3. Osváth Pince - Siller '24 (Soponya) - rosso 4. Szentesi Pince - Fekete Muskotály ‘24 (Etyek) - rosso 5. Dobogó Pincészet - Tokaji Aszú '17 (Tokaj) - bianco dolce

0,5 dl – 6 vini 1. Gallay Pince - Kabar '24 (Bükk) - albo 2. Mariasy Birtok - Furmint '21 (Tokaj) - albo 3. Osváth Pince - Siller '24 (Soponya) - rosso 4. Szentesi Pince - Fekete Muskotály ‘24 (Etyek) - rosso 5. Stumpf Pince - Bikavér Grand Superior '19 (Eger) - rosso 6. Dobogó Pincészet - Tokaji Aszú '17 (Tokaj) - bianco dolce

1dl – 5 vini 1. Gallay Pince - Kabar '24 (Bükk) - albo 2. Mariasy Birtok - Furmint '21 (Tokaj) - albo 3. Osváth Pince - Siller '24 (Soponya) - rosso 4. Szentesi Pince - Fekete Muskotály ‘24 (Etyek) - rosso 5. Dobogó Pincészet - Tokaji Aszú '17 (Tokaj) - bianco dolce

1dl - 6 vini 1. Gallay Pince - Kabar '24 (Bükk) - albo 2. Mariasy Birtok - Furmint '21 (Tokaj) - albo 3. Osváth Pince - Siller '24 (Soponya) - rosso 4. Szentesi Pince - Fekete Muskotály ‘24 (Etyek) - rosso 5. Stumpf Pince - Bikavér Grand Superior '19 (Eger) - rosso 6. Dobogó Pincészet - Tokaji Aszú '17 (Tokaj) - bianco dolce

Il distillatore e l’impianto di invecchiamento si trovano a Pörböly, un piccolo paese vicino alla foresta di Gemenc. Consideriamo whiskey qualsiasi distillato che abbia maturato almeno tre anni in botte. Presso la Gemenc Distillery, l’invecchiamento avviene in botti di quercia zemplén e di acacia. Prodotto 0046: il whiskey base della Gemenc Distillery, con 60% mais e 40% orzo, invecchiato 3 anni in botte di rovere. Gemenc 0306: 33,3% segale e 66,6% mais, invecchiato 3 anni in botte di quercia Zemplén prima dell’imbottigliamento. 0033-03: il whiskey base di orzo e mais è aromatizzato con un po’ di avena. I tre cereali sono presenti in uguale proporzione.